01 marzo 2009

St-Feuillien Triple

Non ho mai parlato di birra se non per preparare lo Stinco di maiale alla birra

L'altra sera ho assaporato una birra favolosa che vi descrivo con l'aiuto del sito ufficiale.

La schiuma è bianca, molto fine e compatta. La birra è di colore giallo pallido, si rivela un apposito malto. Al palato è ricco di sapore, con una combinazione unica di luppolo aromatico, di spezie e profumi tipici della fermentazione, molto fruttato. La fermentazione in bottiglia gli conferisce un profumo unico a causa del lievito.

Il sapore è potente e si afferma come una birra di degustazione d'eccellenza.

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